SR Lustenau-Gesund und FIT mit Kräuter

Erstellt am 7. April 2011

Margit Hofer erläutert die vielen Wirkungen der Kräuter auf unsere Gesundheit

Weit über unsere Landesgrenzen ist Margrit Hofer bekannt. Seit über 30 Jahren beschäftigt sie sich mit Kräutern und deren Wirkung als Tee, Tinkturen und Salben.

Im Lustenauer Seniorenclub erläuterte sie anhand von mitgebrachten Wildkräutern, die jetzt in großer Zahl vorhanden sind, deren Wirkung und Anwendung im Alltag. Viele Fragen der Senioren wurden von Margrit Hofer beantwortet.Bärlauch, Löwenzahn, Gänseblümchen, Wildkresse und viele andere, schmecken auf einem Butterbrot hervorragend, oder eignen sich mit Topfen vermischt als gesunder Brotaufstrich. Die schmackhaften Proben überzeugten die Senioren.Es gibt verschiedene Konservierungsarten für Kräuter und ihre Wurzeln, sei es trocknen als Tee oder Kräutersalz, in Olivenöl als Pesto, zum Würzen verschiedener Speisen, usw.  Wurzeln, Blätter und Blüten sind als wirksames Hausmittel bei manchem Wehwehchen vom Kleinkind bis zum Greis bestens geeignet.  Zum Abschluss spielten Rudy und Edi ein paar Lustenauer Lieder zum Mitsingen.Danke an Margrit Hofer für die vielen nützlichen Tipps.

Der nächste interessante Nachmittag im Seniorenclub: Di 3.5.2011 Pflege von Orchideen mit Gustl Müller.